开胃干锅土豆片的做法

本文摘要:1土豆洗涤,去皮,小块额薄一点的片,将土豆片放到清水里洗净片刻,避免土豆水解浑身;2洗净后的土豆片,捞起,沥干水分;3备好制做的豆豉蒜蓉辣酱;如果没这个酱,可以用老干妈,或者其他香辣酱替换;4热锅里放入适度油烧热,将土豆片放入锅里煮至两面金黄才可;5土豆片煮好后,将豆豉蒜蓉辣酱放入锅里,同土豆片翻炒均匀分布;关火,起锅,装盘。

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